… aneb Inspirace a motivace není nikdy dost
Pulpo a la gallega, ve Španělsku známé také jako pulpo a feira, patří k nejikoničtějším pokrmům Galicie. Původně se podávalo na trzích a poutích, kde se chobotnice vařila ve velkých měděných kotlích a servírovala na dřevěných talířích.
Teplé letní dny přímo vybízejí k lehkým a osvěžujícím jídlům, ve kterých hraje hlavní roli čerstvé ovoce. Melouny Bouquet si získaly oblibu díky své výrazně sladké chuti, vysokému obsahu šťávy a pohodlné bezsemenné úpravě, která usnadňuje jejich přípravu i servírování. Využít je můžete mnoha způsoby – skvěle doplní ovocné saláty, letní dezerty, snídaňové recepty i hravé občerstvení pro děti.
Jakou čočku znáte? Velkozrnnou, červenou, černou, zelenou… a teď se seznamte se žlutou. Je jemná, lehce stravitelná a po uvaření má lahodně krémovou konzistenci, což ji předurčuje k využití v zajímavých receptech.
Na Velikonoční tabuli patří pokrmy z mladých mas – typicky jehněčího, kůzlečího nebo telecího. Co si tentokrát jehněčí připravit ještě lahodněji? Vyzkoušejte recept na pečené jehněčí kolínko s rozmarýnem servírované s pečeným knedlíkem Láznička.
Zdravý a vyvážený jídelníček už dávno není jen o nudě a omezování, ale o chytrých volbách. Moderní kuchyně staví na kvalitních surovinách, jednoduchém složení a přirozené chuti. Přesně do této kategorie patří šunka Linie, šunka nejvyšší jakosti od společnosti MP Krásno s vysokým podílem masa a bílkovin. Nutričně vyvážená šunka bez lepku a zbytečných přísad má své pevné místo ve zdravém a aktivním životním stylu, zařadíte ji do svého jídelníčku i vy?
Pokud milujete sladké a rádi zkoušíte nové chutě, je čas pustit do kuchyně kaki Bouquet. Toto podzimní ovoce se skvěle hodí do dezertů – je přirozeně sladké, krásně měkké a po tepelné úpravě získá příjemnou konzistenci. Jeho výrazná oranžová barva navíc dodá každému dezertu slavnostní vzhled.
Je libo hvězdičky nebo těstovinovou rýži? Menu Gold zařadil do své nabídky i těstoviny, a jelikož vyznává kvalitu, jsou to těstoviny ze semoliny. Zvolil líbivé a hravé tvary, které oživí jídelníček celé rodiny. Semolinové těstoviny poslouží jako skvělý základ do salátů i zavářka do polévek.
Léto je jako stvořené pro osvěžující drinky – a právě ty umí podnik Brambory na pražském Pankráci na jedničku. Koktejly tu míchají celoročně, ale právě v létě se bar proměňuje v dějiště tematických večerů, speciálních letních nabídek a osvěžujících novinek, které jinde nenajdete. A protože víme, že během letních pařáků může být i samotná cesta do baru či restaurace výzvou, připravil tým barmanů recepty na drinky, které si zvládnete hravě namíchat sami doma.
Hledáte inspiraci na teplou večeři? Co si tak připravit krémovou polévku? Přinášíme recept, kterým okouzlíte nejednoho strávníka u vašeho stolu.
Luštěnin není nikdy dost a přitom jsou výživné a tělu prospěšné. Dnešní recept je z francouzské čočky Menu Gold.
