pondělí 3. října 2022

Gastro

Jablečný perník

S příchodem podzimu nastává čas sklízet jablka. Jeden z nejrozšířenějších druhů ovoce má široké uplatnění nejen v české gastronomii. Populární ingrediencí je při přípravě moučníků stejně jako jablečné pálenky, calvadosu.

Pizza z dýně? Proč ne

Česká firma Pizza Natura vyrábí pizzy celé ze zeleniny. Díky tomu jsou vhodné pro celiaky a milovníky zdravého životního stylu. Jedna z nabízených pizz má oranžovo-žlutou jasnou barvu. Právě dýně tvoří korpus této pizzy. Bez barviv, jen příroda může za tak neodolatelnou barvu a chuť.

Džemy a nakládané okurky Jozefíny Růžičkové opět dobývají svět

Nejchutnější marmelády světa se vaří v malé provozovně v Prachaticích. Jejich autorkou je Jozefína Růžičková, která tento rok už poněkolikáté obhájila výjimečnost svých produktů v nejprestižnější soutěži svého druhu, Great Taste Awards. Slavnostní vyhlášení vítězů Great Taste Awards 2022 proběhlo 5. září 2022 v londýnské Southwark Cathedral.

Lanýžové hody na Terase U Prince

Podzim patří houbám. Hřiby nebo lišky zdobí talíře mnohým restauracím. Terasa U Prince není výjimkou. Nebyla by to, ale vyhlášená ikona pražské gastronomie, kdyby ustála na klasice. Houby mají vytříbené jako je celá Terasa U Prince. Podávají se zde totiž pokrmy s tou nejdražší houbou na světě. Lanýž v mnoha podobách.

Čokoláda Milka se mění a je jemnější než kdy dříve

Lahodnému mlsání v podobě kousku čokolády, který se rozplývá na jazyku, odolá málokdo. Přesně taková je i čokoláda Milka, která je vyrobena ze 100 % alpského mléka a kvalitního kakaa. Nově však Milka přichází s novou recepturou s ještě vyšším podílem kakaové hmoty, která tak potěší i ty nejnáročnější mlsné jazýčky.