sobota 20. června 2026

Gastro

Hydratace v barvách duhy

Pitný režim nemusí být nudný. Naopak. Letošní limitovaná PRIDE kolekce od waterdrop® přináší barevnou oslavu léta, individuality a každodenní péče o sebe. Spojuje oblíbené Microdrinky plné přírodních výtažků s designovou skleněnou lahví Rainbow, která promění obyčejnou sklenici vody v příjemný každodenní rituál.

Pulpo a la gallega: Chobotnice po galicijsku

Pulpo a la gallega, ve Španělsku známé také jako pulpo a feira, patří k nejikoničtějším pokrmům Galicie. Původně se podávalo na trzích a poutích, kde se chobotnice vařila ve velkých měděných kotlích a servírovala na dřevěných talířích.

Léto chutná po melounu

Teplé letní dny přímo vybízejí k lehkým a osvěžujícím jídlům, ve kterých hraje hlavní roli čerstvé ovoce. Melouny Bouquet si získaly oblibu díky své výrazně sladké chuti, vysokému obsahu šťávy a pohodlné bezsemenné úpravě, která usnadňuje jejich přípravu i servírování. Využít je můžete mnoha způsoby – skvěle doplní ovocné saláty, letní dezerty, snídaňové recepty i hravé občerstvení pro děti.

Japonská tradice, plíseň koji a chuť, která mění gastronomii a dobývá Evropu

Stačí popojet jen pár kilometrů od Berouna malebnou krajinou Křivoklátska a před vámi se objeví budova s nápisem kojibakers. Právě tady můžete na vlastní oči i chuť objevit kouzlo plísně koji. V bývalé hospodě v malé obci Otročiněves sídlí společnost, která už sedm let vyrábí fermentované miso pasty z ušlechtilé plísně koji podle tradice využívané v Japonsku po staletí.

Nový spritz léta přichází!

Ne každý drink si zapamatujete. Některé ale dokážou definovat celé léto. To letošní má jasnou chuť – citronovou. Na českou scénu přichází Limoncé Aperitivo, novinka, která si bere ikonický italský rituál a přepisuje ho do lehčí, svěžejší a mnohem současnější podoby. Pokud jste si doteď spojovali spritz s hořkým pomerančem, je čas na update.

DÁNSKO-JAPONSKÝ FENOMÉN STICKS’N’SUSHI MÍŘÍ DO PRAHY

Jedna z nejzavedenějších a nejrespektovanějších gastronomických skupin v Dánsku, Sticks’n’Sushi, která působí nejen v Dánsku, ale i ve Velké Británii a Německu, vstoupí ještě letos na český trh a otevře svou první restauraci na Jungmannově náměstí v samotném centru Prahy. Otevření restaurace je plánováno na podzim letošního roku.

Matcha: zelený rituál nejen pro jarní dny

Ještě před pár lety byla matcha výsadou čajových obřadů v Japonsku. Dnes se běžně podává v kavárnách, najdete ji ve fitness receptech a stala se součástí každodenních rituálů mnoha lidí, kteří hledají zdravější alternativu ke kávě. A není divu – tenhle sytě zelený prášek s letitou tradicí totiž nabízí benefity, které přesně odpovídají tempu dnešní doby.

Limitovaná edice výročních plechovek piva Gambrinus

Značka Gambrinus, dlouhodobý partner fotbalového klubu FC Viktoria Plzeň, připomene všem fanouškům jeden z nejvýznamnějších milníků jeho sportovní historie. K oslavám patnácti let od prvního ligového titulu, který zahájil slavnou éru plzeňského fotbalu, nabídne limitovanou edici výročních plechovek piva.