Tamari bez sóji? Čeští fermentační nadšenci ukazují, že to jde
Co jsou dochucovadla a k čemu slouží? Pomáhají zvýraznit přirozenou chuť, objevovat nové chutě – od kyselé a slané přes sladkou a hořkou až po umami.
Co jsou dochucovadla a k čemu slouží? Pomáhají zvýraznit přirozenou chuť, objevovat nové chutě – od kyselé a slané přes sladkou a hořkou až po umami.
Stačí popojet jen pár kilometrů od Berouna malebnou krajinou Křivoklátska a před vámi se objeví budova s nápisem kojibakers. Právě tady můžete na vlastní oči i chuť objevit kouzlo plísně koji. V bývalé hospodě v malé obci Otročiněves sídlí společnost, která už sedm let vyrábí fermentované miso pasty z ušlechtilé plísně koji podle tradice využívané v Japonsku po staletí.
Ne každý drink si zapamatujete. Některé ale dokážou definovat celé léto. To letošní má jasnou chuť – citronovou. Na českou scénu přichází Limoncé Aperitivo, novinka, která si bere ikonický italský rituál a přepisuje ho do lehčí, svěžejší a mnohem současnější podoby. Pokud jste si doteď spojovali spritz s hořkým pomerančem, je čas na update.
Máš svačinu? A co pití? Každodenní rituál, někdy „noční můra“, při ranním vypravování našich ratolestí, během odpolední cesty na kroužek, na hřiště, na kolo nebo prostě jen tak ven s kamarády.
Zimní tréninky, práce, cestování a nekonečný seznam povinností kladou na tělo vyšší nároky než kdykoli předtím. Správná hydratace už dávno není jen o vodě. Klíčem k rovnováze, energii a regeneraci jsou elektrolyty. Proto společnost waterdrop® přišla s novým produktem Microlyte RECHARGE – funkčním nápojem pro aktivní dny bez kompromisů.
Ovocná piva bývají v Česku často vnímána jako sladká letní alternativa k radlerům. Spolupráce Farmy Vraňany a Měšťanského pivovaru v Kutné Hoře ale ukazuje, že ovocný pivní speciál může mít i zcela jiný charakter. Výsledkem jejich několikaměsíční práce je Vraňanský tmavý jahodový speciál – pivo, které kombinuje tmavý ležák s chutí skutečných jahod a které si během prvních čtyř týdnů našlo přes tisíc zákazníků.
Společnost Waterdrop, kterou si oblíbili nejen fanoušci zero waste, ale i vrcholoví sportovci, se podruhé za sebou stává oficiálním partnerem Australian Open. A tentokrát opět přináší víc než jen osvěžení – přichází s designovou kolekcí AO26, která kombinuje styl, udržitelnost a funkčnost v té nejlepší kvalitě.
Letos nemusí být sladká jen vánoční kolekce v obchodech. waterdrop® přináší limitovanou edici, která kombinuje nostalgickou chuť koly s hravou citrusovou jiskrou – COLA ORANGE. Nečekaná, svěží a ideální pro sváteční období, kdy si každý zaslouží malou chvilku radosti.
Krása, klid a smysl v jednom doušku. Limitovaný matcha set „Sólea“ je výsledkem spolupráce značky Natsumi Matcha, brněnské keramičky Kruholka a komunity Holky z Byznysu. Každý ručně vyrobený set pomáhá začínajícím podnikatelkám, aby mohly růst stejně jako listy čajovníku v japonské Kagoshimě.
Absolut vodka připravila další sběratelský klenot – Absolut Haring Artist-Edition. Limitovaná edice oslavuje odkaz Keitha Haringa, jednoho z nejvlivnějších pop-artových umělců 20. století, a připomíná, že umění patří všem.