sobota 16. ledna 2021

Gastro

ČOČKA nejen na Nový rok

ČOČKA – novoroční klasika, lidová tradice, nebo pouhá pověra… Ať už patříte k milovníkům tradic nebo ne, jisté je, že ČOČKA je zdraví prospěšná, lehce stravitelná a téměř bez kalorií, což po Vánocích uvítá asi každý z nás. Stejně, jako případnou finanční hojnost.

Silvestrovské chlebíčky trochu jinak

Chlebíčky, nebo také televizní chlebíčky, jak je nazýval mistr kuchař Vilém Vrabec ve své Velké kuchařce, jsou naší národní specialitou. Tak, jak je známe dnes, je představil světu na počátku 20. století nejvyhlášenější pražský lahůdkář Jan Paukert.

Svatoštěpánská husa na švestkách

Napečeno už máme, přicházejí na řadu slané pokrmy. Základem jsou vždy dobré ingredience kombinované s kvalitním kořením. Zjistíte ale, že základem tradiční české kuchyně je pár druhů koření a není třeba zvláštních nákupů. Stačí opravdu dobrý kmín a pepř, voňavá majoránka, petržel, tymián…

Sladké vánoční stromečky pro vaše hosty

Občas je těžké překvapit své hosty něčím novým. Nechte se inspirovat a vyzkoušejte tematický recept, perfektní pro toto období. Upečte a nazdobte vánoční stromečky, ozdobte jimi svou sváteční tabuli a překvapte své blízké originálním dezertem.

Vánoční hvězda podle Petry Veselé

Zkuste si letos vyzdobit domov vlastnoručně vyrobenou vánoční hvězdou. Bude nejen krásná, ale i opravdu chutná. Proto raději rovnou vyrobte dvě – jednu můžete s dětmi a blízkými sníst, druhá bude vonět a zdobit třeba kuchyňské okno.