pondělí 4. května 2026

Gastro

Špaldový crumble se švestkami a vlašskými ořechy

Babí léto pomalu klepe na dveře. V českých zahrádkách právě touto dobou dozrávají oblíbené švestky, které patří mezi stálice českých zahrádkářů. Trnky, jak toto fialové ovoce nazývají na Moravě, mají mnoho benefitů v podobě prospěšných látek. V září se ke švestkám přidají i vlašské ořechy, které jsou považovány za nejstarší superpotravinu.

Šťavnaté kotlety na houbách

Vyzkoušejte jednoduchý recept do nepohody a připomeňte si chvíle, kdy jste procházeli lesem plným vůně jehličí, lesní půdy i bylin. A hledali v mechu i u pařezů dobře schované hříbky a lišky. Usušené, nebo i čerstvé houby teď můžete skvěle využít k tradiční dobrotě – šťavnatým kotletám na hříbkách.

Staročeské recepty, které uspějí v moderním menu i u největších labužníků

Kdo by si dnes vůbec dokázal představit život bez brambory, lahůdky, která patří mezi nejběžnější potravinu v našich domácnostech, a přesto je tak výjimečná. Ačkoli si ji nejčastěji dopřáváme jako jednoduchou přílohu především k masovým pokrmům, její potenciál je obrovský. To dobře věděly i naše babičky, které z brambor připravovaly mnoho fantastických dobrot. I vám se začaly sbíhat sliny? Podívejte se s námi na recepty, které snadno obstojí u vašich nejmilejších, ale klidně i v luxusním menu prvotřídní restaurace.

Birell jede

Každé osmé pivo z Plzeňského Prazdroje je již nealkoholické. Dlouhodobý růst populární značky Birell v letošním roce ještě akceleruje. Za prvních sedm měsíců roku prodal Prazdroj o čtvrtinu nealkoholických piv více než ve stejném období loňského roku.