Gastro

Voda z Vltavy si odnesla další rok a do Prahy se vrací nejžádanější kulinární atrakce. Začátkem září se bude opět obědvat a večeřet v oblacích, tedy na plošině vytažené do výšky padesáti metrů nad městem. Kouzelná atrakce s názvem Dinner in the Sky je již nedílnou součástí pražského gastronomického kalendáře. A jaké novinky nás letos čekají?

Zelenina teď má svou sezónu, a tak jen ten pravý čas vyzkoušet i nové možnosti, jak ji zpracovat. Pokud máte rádi grilovanou nebo pečenou zeleninu, máme pro vás jednoduchý recept, jak ji naložit a prodloužit jí život. Použít ji potom můžete jako přílohu k masu, do salátu, na křupavou bagetu, k těstovinám nebo vlastně jakkoliv, jak vám bude vyhovovat.

Nejstylovější bar v Praze Black Angel‘s je ikonou a nemá konkurenci. Atmosféra třicátých let minulého století je citelná na každém kroku. Vše je do posledního detailu vyladěné k tomu, aby každý host zapomněl na své starosti a vychutnal si neopakovatelné kouzlo okamžiku.

Jestli hledáte do kuchyně vhodnou zeleninu, která bude výborná jak syrová, tak pečená nebo grilovaná a jako bonus podpoří vaše hubnutí, pak zbystřete. Našli jsme ji, je to CUKETA. Připravili jsme pro vás o ní pár zajímavostí a také tři jednoduché a výborné dietní recepty, se kterými proměníte tuto zeleninu v pochoutku.

I do českých kuchyní jsme vpustili svěží vítr zahraničních delikates, a tak i v té nejobyčejnější domácnosti často kouzlíme nevšední dobroty, které bychom si v minulosti dopřávali leda tak na druhém konci planety.

Také jste přesvědčeni, že káva zalitá studenou vodou je nepitelná? Chyba. Je to nový trend. Tzv. Cold Brew je dokonalý nápoj ideální na ledovou kávu, kterou navíc můžete vylepšovat přidáním šlehané smetany, mléka nebo ovoce, skvělá je i s tonikem. Prostě podle vaší fantazie.

Restaurace La Casa Argentina je vyhlášená svými steaky a vynikající argentinskou kuchyní.
Nyní si všichni labužníci, především ti se slabostí pro dobré víno, můžou připsat další důvod, pročzamířit do Dlouhé ulice v Praze. Špičková vína si tu nově dáte tzv. po skleničce.

Hovězí maso je pro svou jedinečnou chuť v našich kuchyních naprosto nenahraditelné. Zároveň je ale často upozaďované pro náročnější a zdlouhavější přípravu. Kámen úrazu mnohdy ale tkví už v samotném nákupu.

Rodinné vinařství Champagne Bouché obhospodařuje jedno z nejlepších terroir v regionu již po čtyři generace. Na vinicích o rozloze 30 hektarů uzrávají hrozny odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier pro výrobu delikátního a elegantního šampaňského výjimečných chutí i vůní.