pondělí 27. června 2022

Chřest v PRUseru

Od 18.5.2022 do 28.5.2022 probíhá v PRU58 speciální večerní akce plná chřestu. Menu z této oblíbené suroviny ovládne celou pražskou holešovickou restauraci. Velkou výhodou je, že z menu lze zvolit pokrm po položce dle výběru či využít výhodné tříchodové degustační menu.

Chřestový zážitek si připravil executive chef a majitel v jedné osobě Štěpán Návrat.

Menu se podává v těchto dnech od 17:00 a lze se těšit na předkrmy:

Potočák a Chřest   219Kč

miso holandská espuma, spálená brambora, chřest

ryba od Patrika Rybčáka z Pelhřimovska

Chřest a Mušle  279Kč

mizuna, yuzu kosho, svatojakubky, lanýž

chřest od Šandery

V nabídce nechybí lahodná polévka:

Vejce a Chřest   179Kč

vepřová kroketa, tuřín, chřestová polévka, vejce 63st.

vepř od Martina Kloudy

Hlavní chody stojí za ochutnání bez rozdílu. Každý je totiž dokonalý a absolutně jiný.

Hirame a Asapura   349Kč

halibut, tempura, kewpie, togarashi

ryba od Vlastíka Koldy z Rybí Šupiny

Kari a Krevety   379Kč

chřest, zelené kari, kokos, thajská bazalka, rýže

naše domácí kari od Štěpána

Pokud se host rozhodne pro tříchodovou degustaci, zaplatí 679Kč a bude moci ochutnat předkrm, polévku a hlavní chod. Vinné párování zajišťuje dvorní sommelier Martin Mlejnek. Doporučuje se rezervace předem, díky oblíbenosti rozkvetlé restaurace PRU58.

www.pru58.cz

zdroj foto: archiv spol.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.