… aneb Inspirace a motivace není nikdy dost
I když je venku sychravo, existuje nesmrtelná kombinace, která nás spolehlivě zahřeje na těle i na duši – zázvor, citron a med. Ingredience, které vládnou té chladnější polovině roku, se dají výborně využít nejen do nápojů, ale i při pečení. Taková podzimní lízátka ocení děti i dospělí. A když se přidá ještě špetka skořice a bonbony Haribo Ingwer-Zitrone, nikdo neodolá.
Pomalu chystáte svatomartinské hody? Nepochybně k nim již tradičně patří pečená husa. Když už se rozhodnete podstupovat několikahodinovou přípravu tohoto náročného, byť výborného chodu, investujte do kvalitní a čerstvé husy. Věřte, že velký podíl na úspěchu mají právě dobré suroviny.
Svátek sv. Martina je milovníky dobrého jídla napjatě očekávanou událostí. Legend o tom, proč 11. listopadu míří na slavnostní tabuli právě husí pečínka, se traduje hned několik.
Svatý Martin přijíždí do La Rotonde od 8.11. až 14.11. 2021 a přináší s sebou 4 chodové menu, které si lze objednat i jednopoložkově. Obědy či večeře ve stylu husích hodů jsou pod taktovkou šéfkuchaře Lukáše Hlaváčka plné překvapivých spojení.
Advent, chlad, světýlka, kam se člověk podívá. Praha je dle nezaujatého světového hlasování v různých anketách na sociálních sítích nejkrásnějším městem Vánoc následovaná Vídní a New Yorkem. Kdokoliv, kdo dorazí do centra Prahy to potvrdí. Je nádherná.
Podzim patří kávě, první říjnový den se ostatně slavil i Mezinárodní den kávy. Možná jste nevěděli, že je to nejspíš nejoblíbenější svátek roku, důvod je přitom zcela prozaický. Káva je tím vůbec nejpopulárnějším ná-pojem na světě, každý den se jí vypije neuvěřitelné dvě miliardy šálků.
Nejstylovější bar v Praze Black Angel‘s je ikonou a nemá konkurenci. Atmosféra třicátých let minulého století je citelná na každém kroku. Vše je do posledního detailu vyladěné k tomu, aby každý host zapomněl na své starosti a vychutnal si neopakovatelnou náladu tohoto ikonického podniku.
Spojení mladého vína s husími specialitami se již pevně usadilo v českém gastronomickém kalendáři a na sv. Martina se rok od roku těší stále více lidí. Přestože jde o starý historický rituál, k jeho obnově došlo až v roce 2005, kdy se do propagace unikátního svátku pustil Vinařský fond. Letos se tak od 11. listopadu můžete těšit již na 17. ročník martinského hodování.
Angličtina má krásný výraz comfort food, s jehož přesným překladem čeština tápe. Nejblíž jsou děti, které říkají, že mají v bříšku jako v pokojíčku. A přesně takové jsou následující recepty na dobroty s kaki.
Rýže se v našich kuchyních zabydlela a vedle brambor je jednou z nejčastěji používaných příloh. Jejími benefity je, že se snadno a hlavně rychle připravuje. Patří mezi univerzální suroviny, které jsme se naučili využívat jako přílohu, někdy i hlavní jídlo, hodí se do polévek místo pšeničných nudlí a lze je připravit i nasladko.
