Kefírový koláč s lesním ovocem
Prázdniny přináší dny plné slunečného počasí, dětského smíchu, odpočinku, ale také úrodu šťavnatého ovoce. Taky ve vás evokují dozrávající maliny a borůvky vůni lesa po dešti a léta stráveného na chalupě u babičky?
Gastro
Ten nejlepší gyros voní Středomořím
Gyros je typicky řecké, velmi chutné a přitom rychlé jídlo. Základ tvoří stejnojmenná kořenicí směs, v níž nemůže chybět drhnuté oregano a máta peprná, směs drcené sladké i pálivé papriky, mletý pepř a sůl. Tradičně se připravuje z vepřového nebo skopového masa. My pro vás ale máme recept blogerky Kayi na fantastický kuřecí gyros, který bude mít báječně opečené okraje, střed tak akorát a připravíte jej „naležato“, bez vertikálního rožně.
Zlonínský Dvůr přes léto bistrem
ZLONÍNSKÝ DVŮR se po pár měsících po otevření stal gastronomickou ikonou Středočeského kraje. Jen pár kilometrů za Prahou v malé vesnici se připravují fantastická jídla za příznivé ceny.
Levandulové muffiny s citronovou polevou
Sezóna levandule, která kvete obvykle od června až do konce srpna, právě vrcholí. Fialové kvítky této léčebné byliny nejsou pouze na okrasu, ale dlouhá léta se využívají v kosmetice či v léčitelství. Nyní však nastal ten pravý čas vyzkoušet její kouzla v kuchyni.
Nadýchaný losos v papilotě
Vyzkoušejte staletími ověřenou metodu pečení v papilotě, jakémsi papírovém sáčku. Využívají ji i slavní šéfkuchaři a báječně se hodí pro zdravou přípravu ryb. Tento jednoduchý trik, kdy pokrm pečlivě zabalíte do pečicího papíru zaručuje, že bude nádherně voňavý, plný šťávy a přirozených chutí.
5 důvodů proč jíst řapíkatý celer
Řapíkatý celer je méně známý a lehce podceňovaný sourozenec celeru bulvového, který je v našich končinách rozšířenější hlavně jako základ polévek nebo svíčkové. Řapíkatý celer by ve vašem jídelníčku rozhodně neměl chybět. Je skvělý při hubnutí, prospívá trávení a pomáhá diabetikům. Proč ještě byste jej měli naučit jíst?
Varenyky v Babiččině zahradě
Babiččina zahrada v Průhonicích u Prahy má tu nejkrásnější zahradu u nás. Prachové cestičky vedou k dřevěným altánkům, které nabízí soukromí. A všude rostou květiny a bylinky. Zahrada plná emocí, kde má každý pocit jako by přijel k babičce na návštěvu.
Upečte si s námi poctivou českou bublaninu
Kdo neochutnal naši českou bublaninu, jako by nebyl. Tradiční třený dezert plný sezónního ovoce a kvalitních surovin, který mezi letními moučníky nemá konkurenci.
6 tradic, které jsou typické pro život ve Skandinávii
Skandinávie své návštěvníky nadchne čistotou, nádhernou přírodou, bohatou kulturou nebo vynikajícím jídlem a pitím. Objevte s přáteli skandinávského ducha a zkuste v různých obdobách některou ze šesti tradic, které jsou pro severské země typické. A začněte třeba tím, že si společně pochutnáte na výjimečně jemné, 6x destilované vodce Amundsen. Ta totiž při žádném severském dobrodružství nesmí chybět.
Restaurace DEER a vytříbené saláty
Lehký oběd v horkém počasí je nutností. V centru Prahy existuje místo, kde jsou v nabídce neobyčejné saláty, navíc podávané v příjemném a vzdušném prostředí. Jedná se o restauraci Deer, která se ve svém báječném menu zaměřuje v jedné sekci na saláty. To není nic zvláštního, ale výběr je opravdu vytříbený.