… aneb Inspirace a motivace není nikdy dost
Pražská gastronomická scéna je díky nově otevřené restauraci hotelu The Mozart Prague opět o něco pestřejší. Jídla z kuchyně šéfkuchaře Marka Kouckého zaujmou originalitou chutí, estetikou servírovaných jídel a především kvalitou lokálních i exotických surovin – to vše v samotném centru Prahy.
Podzim je jedním z nejkrásnějších období v roce, protože začíná sezóna burčáku, vinobraní a vinařských slavností. Abyste na ně vyrazili patřičně připravení, přečtěte si hned několik tipů, díky kterým oslníte každého vinaře – a objevíte v jeho nabídce perfektní kousky do svého sklípku či domácí vinotéky.
Oblíbené kuře je klasikou a sázkou na jistotu v kuchyni každé země. Tradiční recept ale vypadá a chutná všude trochu jinak. U nás kuře pečené, dušené, s omáčkou nebo jako sendvič všichni známe. Jak ale toto v Česku nejběžněji konzumované maso připravit netradičně? Hlavní roli hraje samozřejmě koření. Přinášíme vám dva podzimně laděné recepty na kuře s vůní exotiky, díky kterým se na chvíli přenesete do vzdálených krajin.
Znáte The Bistro v Londýnské ulici v Praze? Jedinečné místo, kde jídlo zažijete i prožijete. Není to o chodech, ale o tapas porcích, který si člověk zvolí dle aktuální nálady. Sklenička a jedny smažené krevety s japonskou majonézou, proč ne? Nebo sklenička a chuťový průžeř celého světa? Vše je v The Bistro možné.
– Mysleli jste si, že vyvážený příjem bílkovin je důležitý jen pro vrcholové sportovce? Omyl! Bílkoviny jsou jedním ze základních stavebních kamenů našeho organismu, a proto je pro všeobecnou pohodu a zdraví potřebujeme všichni bez ohledu na věk nebo životní styl.
Restaurace La Veranda v novém kosmopolitním složení představila své menu. Hned po spuštění vyvztaly oblíbené chody, které oslovují hosty ve velkém měřítku. Jaké to jsou?
S příchodem podzimu nastává čas sklízet jablka. Jeden z nejrozšířenějších druhů ovoce má široké uplatnění nejen v české gastronomii. Populární ingrediencí je při přípravě moučníků stejně jako jablečné pálenky, calvadosu.
I letos se po celém světě chystají větší či menší oslavy Mezinárodního dne kávy, který již tradičně připadá na 1. října. A nejinak je tomu i u nás.
K čaji či kávě si upečte vynikající koláč ze sezónních plodin. Uvidíte, že provoněný dům skořicí, oříšky nebo jablky, dodá všemu úplně nový rozměr a dovede váš moment k dokonalosti.
Dodejte si energii pro rušné dny a vybavte se na podzimní vaření těmi správnými pomocníky.
