… aneb Inspirace a motivace není nikdy dost
Rostbíf je něco jako anglický národní poklad. Jde o pečený hovězí nízký roštěnec, ale připravený originálním způsobem bez trápení dlouhou tepelnou úpravou. Maso se pak rozplývá na jazyku, uvnitř je krásně růžové a šťáva je pevně sevřená uvnitř vší té dobroty.
Už za měsíc, tedy od pátku 11.11., se začnou po celé zemi otevírat první láhve svěžích a aromatických Svatomartinských vín. Díky teplému a slunečnému srpnu, tedy nejdůležitějšímu měsíci pro dozrávání hroznů raných odrůd, lze očekávat výborný ročník.
Dvě ikony gastronomie spojily své síly a vzniklo unikátní dvoutýdenní menu plné vytříbených chutí. První ze zmiňovaných je restaurace La Veranda, která za 20 let své existence získala punc jedinečnosti a kvality. Druhou ikonou jsou lanýže. Nejdražší surovina světa, která si drží neustále svou mezinárodní výjimečnost.
Terasa U Prince je ikonickým bodem Staroměstského náměstí. Jedinečný výhled, historická hodnota a kvalitní gastronomie. To vše dělá z tohoto místa báječnou zážitkovou restauraci. Utajenou výhodou, kterou tento podnik má, je celoroční gril.
Dalo by se říci, že je to náš národní nápoj. Má mnoho chutí, odstínů, liší se plností i stupňovitostí. Dali jsme světu jednu variantu, která se těší mimořádné oblibě a pro mnohé je synonymem piva. Pivní svět ovšem není jen ležák, ale nesmírně rozmanitá pivní kultura, kterou stojí za to důkladně prozkoumat a pochopit, protože čím víc toho o pivu víme, tím lépe si jej dokážeme vychutnat.
Recept pochází z restaurace El Bulli, která byla ve své době proslulá tím, že se rok co rok držela na předních příčkách žebříčku 50 nejlepších světových restaurací. Ale nebojte se! Nejedná se o komplexní michelinský pokrm.
Sychravá rána, nízké teploty a nevypočitatelné odpolední slunce hlásí, že podzim už je tu. Dětem začala zase škola, kroužky a jiné aktivity. Je proto potřeba jim na náročný program přichystat vydatnou svačinu, která jim dodá energii a zároveň si na ní pochutnají.
Výběr hotové mražené stravy, kterou lze doma nebo třeba v kanceláři snadno přeměnit v plnohodnotné, chutné a zdravé jídlo, je čím dál bohatší. Naposledy do široké nabídky přibyly Špecle se špenátem a kuřecím masem z řady Na pánev české značky Znojmia.
Ve chvíli, kdy se za okny promění počasí a horké slunečné paprsky vystřídají plískanice, obvykle zatoužíme po jídle, které nás zahřeje a dodá nám energii. A když má navíc neodolatelnou chuť, je bez pecek a obsahuje spoustu vitamínů, není o čem přemýšlet.
– Sekaná byla známá v českých zemích už od středověku. Jednalo se však o luxusní jídlo, které se připravovalo výhradně z kýty nebo svíčkové a maso se nemlelo, ale sekalo se nadrobno ručně. Všechno změnil až vynález mlýnku na maso. Dnes patří domácí sekaná podávaná s bramborovou kaší k našim nejoblíbenějším pokrmům a milují ji malí i velcí.
