Tento med je výjimečný nejen svou chutí, ale také příměsí jedinečného propolisu neboli hmoty z pryskyřice, kterou ještě zpracovávají včely. Ne nadarmo získal vloni tento výrobek prestižní ocenění Regionální potravina v Královéhradeckém kraji.
Ingredience:
4 ks kuřecích prsou
3 stroužky česneku
100 ml piva
5 lžicPROPOLISU V MEDU od firmy Pleva s. r. o.
2 lžičky pálivé papriky
2 lžičky kremžské hořčice
1 lžíce oleje
čerstvá petržel
Postup:
- Česnek nakrájíme nadrobno a smícháme se všemi ingrediencemi kromě petrželky. Poté promícháme směs s proužky kuřecího masa a necháme aspoň 2 hodiny marinovat.
- Kousky masa napíchneme těsně vedle sebe a položíme na gril. Nebo je vložíme do trouby na plech s pečicím papírem.
- V předehřáté troubě špízy pečeme na 200 °C asi 10 minut, poté je vyndáme, přelejeme zbylou marinádou a pečeme dalších 10 minut.
- Špízy ozdobíme nasekanou petrželkou.
Zdroj fotografií a receptu. regionalnipotravina.cz