Réva vinná se zde pěstuje od pradávna. Již naši předkové si všimli vynikajících podmínek pro pěstování. Vína se vyrábějí a uchovávají ve vinných sklepích, tvořících jakési samostatné vinařské městečko, které se dělí na sklepní trati Belegrady, Pod Předníma a Púrynky. Vinice se tady rozprostírají zejména ve zvlněném okolí v osmi viničních tratích: Přední hora, Zadní hora, Pod Belegrady, Nová hora, Široká hora, Vinohrádky, Dlouhá hora a Obory. Nejvyhlášenější odrůdou je Frankovka s typickou purpurovou barvou, skořicovo višňovým aroma a minerální, jemně tříslovinovou chutí s pikantní kyselinkou. Kromě Frankovky stojí za ochutnání zdejší Svatovavřinecké. Milovníci bílých odrůd ale jistě ocení veltlínské zelené, Muller Thurgau anebo Muškát moravský.
Za poznáním vína můžete vyrazit na 15 kilometrovou naučně poznávací stezku a cyklostezku. Cestou vám budou představeny všechny tři sklepní tratě a většina viničních tratí. Na stezce je 10 odpočinkových míst s 13 informačními tabulemi. Každá z nich obsahuje informace ohledně vína. Dozvíte se spoustu zajímavých informací o jeho výrobě, přes odrůdy, ale i kam a kdy zavítat na jakou vinařskou akci.
Pro více informací navštivte www.wineofczechrepublic.cz anebo www.velkebilovice.cz
Zdroj foto: archiv Shutterstock