Tento nápad přivezl majitel Yurij Kolesnik z Paříže. V restauraci, kde se natáčel známý film Amélie, ho nabídka vepsaná na tabuli natolik oslovila, že ji přivezl do České republiky.
Po usazení host dostává klasické menu do ruky. Poté přichází servis s onou tabulí. Zde se nachází každý den speciální nabídka, dle aktuálně čerstvých surovin, které tým La Veranda trefí na farmářském trhu do nosu. Pak už jen týmová práce a rázem je možné ochutnat limitovanou novinku.
Období medvědího česneku, chřestu či například jahod se nedá přesně plánovat na den a zařadit ve své syté čerstvosti do dlouhodobého menu. Proto, když přijde ten pravý čas, objeví se na tabuli.
Nejlepší na tom je, že kdykoliv kdokoliv přijde do La Verandy čeká ho nejedna pokrmová novinka. Tato restaurace totiž umí překvapovat i po 20 letech. Zážitková gastronomie v podání La Verandy je nezapomenutelná a překvapivá.
Webové stránky: https://laveranda.cz/?lang=cs
Adresa: Elišky Krásnohorské 10/2, Praha 1 – Josefov
zdroj foto / archiv spol.