V letních měsících jsou cukety ozdobou každé druhé zahrádky. Není se čemu divit, když je tato superzelenina zdravá, a navíc přispívá ke krásnému tělu. Proč byste měli cuketu zařadit do svého jídelníčku?
Je zdravá a plná vitamínů
Jako každá zelenina je i cuketa plná vitamínů a minerálních látek. Například draslík z těla vyplavuje nadbytečnou vodu a soli, vápník a hořčík zase pomáhají zbavit tělo únavy. Díky železu cuketa pomáhá léčit chudokrevnost a díky nízkému obsahu cukru pomáhá zase při cukrovce. Nejcennější je na cuketě ale vysoký obsah karotenu, který má antioxidační účinky. To znamená, že zamezuje vzniku chorob a jako bonus zpomaluje stárnutí.
Je výborná na slano i na sladko
Cuketa je jednou z těch vzácných potravin, které lze jíst vařené, pečené, smažené i syrové a vždy budou chutnat výborně. Nehledě na to, že si z ní můžete vykouzlit kromě slaných jídel i výborný zdravý dezert a kalorie nemůžou nic, než vám z dálky tiše závidět. Zkuste si upéct třeba cuketový perníkový koláč bez cukru, po kterém můžete vaše obavy o štíhlou linii hodit za hlavu.
Je pomocníkem při hubnutí
Pokud si nejste jistí, která zelenina vám pomůže ubrat na váze, u cukety nemusíte mít pochyb. Nemá skoro žádné kalorie a velice málo sacharidů. V jakékoliv dietě, včetně keto diety, bude stát v jídelníčku na stupních vítězů. Cuketu tvoří z 91 % voda, pomůže tedy i s hydratací. Cuketová šťáva pak z vašeho těla odvede spoustu škodlivin a zbaví tělo toxinů.
Pomůže při špatném zažívání
Cuketa obsahuje slizové složky, které dokáží pečovat o vaši střevní stěnu. Pokud budete jíst cuketu pravidelně, pozitivně ovlivníte vaše trávení a podpoříte správnou funkci střev. Je skvělým lékem na střevní onemocnění, například Crohnovu chorobu.
Je jednoduše zázračná
Nemáte-li program na večer, připravte si k hezkému filmu cuketovou masku na obličej. Vypne pokožku, pomůže vylepšit kožní nedostatky a potvrdí vám své hydratační dovednosti. Také působí proti stresu, zlepšuje imunitu a má antibakteriální účinky.
Recepty z cukety
Cuketové sushi
Už jste někdy ochutnali sushi? Máme pro vás skvělý tip na odlehčenou verzi, kterou doma zvládne srolovat každý z vás.
Ingredience:
- uzený losos,
- Vajonéza dresink KetoMix,
- libovolný dresink KetoMix,
- cuketa,
- avokádo,
- sůl a pepř.
Postup:
Omyjte cuketu, zbavte ji slupky a nastrouhejte ji na dlouhé tenké plátky. Ty vyskládejte na potravinářskou fólii vedle sebe tak, aby se vzájemně kouskem překrývaly. Vedle v misce spojte tvaroh, sůl, pepř a Vajonézu dresink KetoMix. Tvarohem pak potřete cuketové plátky. Na začátek plátků podélně naskládejte plátky avokáda a na avokádo plátky lososa. S pomocí potravinové fólie rolku zabalte.Ostrým nožem sushi rozkrájejte na širší kousky a navrch každého kousku přidejte kapku libovolného dresinku KetoMix.
Zdroj foto: archiv spol.