Pára při pečení
Že chceme zdravě jíst, je jasným trendem posledních let. Nutričně hodnotná jídla s nízkým obsahem tuku a soli, která si i po kuchyňské úpravě zachovají přirozenou chuť, razí nejen nutriční specialisté a lékaři, ale i úspěšní profesionální nebo amatérští kuchaři.
A je přitom jedno, jestli dáváte přednost plné chuti šťavnatého steaku, nadýchanému koláči s čepicí ze svěžího ovoce, nebo jste zapřisáhlý vegetarián a milujete zeleninu na sto způsobů. Pára prostě pozdvihne jakýkoli pokrm rovnou do kulinářského nebe. Nejde tedy jen o napařování zeleniny pro lidi se speciální dietou, jak si někteří mohou myslet.
Přísun páry v průběhu pečení totiž pokrm rovnoměrně prohřívá a zachovává přitom původní chuť surovin i jejich barvu, strukturu a navíc také cenné vitaminy, minerály a stopové prvky nebo enzymy. Jídlo bude nejen lahodné, ale i zdravé a navíc připravené rychleji, a tedy i levněji.
Jaké máte možnosti? Na trhu najdete čistě parní trouby, které bývají menší, kombinované parní trouby v různých velikostech s několika parními technologiemi a pak kombinované trouby s přidanou párou. Zdravé vaření s párou dokážou nabídnout i multifunkční mikrovlnné trouby, které zastanou funkci několika spotřebičů v jednom kompaktním přístroji k zabudování i k volnému postavení na kuchyňskou linku.
SteamSense a SteamSense+
Tzv. pravé parní trouby mají parní generátor. Vodu naléváte do speciálního zásobníku na ovládacím panelu, případně si některé trouby vodu nasají pomocí hadičky. Trouba si následně řídí vše sama podle zvoleného programu a nastavených parametrů. Pokud jste zdatní kuchaři a už přesně víte, co a jak, tak můžete samozřejmě zvolit svůj vlastní postup.
„Jestli budete troubu využívat i pro klasické pečení, pak je nejlepší zvolit velkou kombinovanou parní troubu s technologií SteamSense. Nabídne vám horkovzdušné i klasické pečení nebo grilování, ale k tomu ještě i připařování – tedy kombinaci horkovzdušného pečení při teplotě 140-220 °C se třemi stupni páry. Trouby s technologií SteamSense+ nabízejí kromě kombinovaného pečení s připařováním i přípravu pokrmu ve 100% páře. V nabídce najdete jak velké, tak i kompaktní, které mohou posloužit jako druhá speciální trouba v domácnostech, kde se hodně vaří,“ říká Darina Papáčová, odbornice společnosti Whirlpool.
Trouby s parní funkcí
Trouby Whirlpool s parní funkcí Gentle Steam fungují tak, že do spodní části studené trouby nalijte pitnou vodu a zvolíte funkci odpovídající způsobu přípravy daného pokrmu. Trouba se postará o vše ostatní. Obdobně fungují i trouby s parní funkcí značky Indesit, které se skvěle hodí například do začínajících domácností, nebo tam, kde vám záleží na co nejjednodušší cestě ke zaručenému výsledku.
Multifunkční mikrovlnné trouby s parní funkcí
Zdravě vařit a péci můžete i ve velmi malé kuchyni, kde není pro vestavné spotřebiče místo. Jednou z nejlepších možností jsou multifunkční mikrovlnné trouby s inteligentní technologií 6. SMYSL. Dovedou totiž i péct jako klasická horkovzdušná trouba, grilovat, vařit v páře pomocí speciální nádoby nebo zapékat či smažit do křupava s minimem tuku. Jsou vlastně spotřebiče až „5 v 1“, a to se počítá.
Pračky FreshCare+ se silou páry
Pára vám skvěle pomůže ale i při péči o znečištěné a potenciálně i infikované prádlo, ať už jde o utěrky, ručníky, ubrusy nebo běžné oblečení. Pokud často zapomínáte a prádlo na vás hodiny čekalo v bubnu, připravte se na to, že bude zmačkané, hrubé a určitě nebude zrovna vonět. Vlhké prostředí bez přístupu vzduchu je totiž doslova živnou půdou pro bakterie, škodlivé plísně a další patogeny, provázející hnilobný proces. Ten začíná už po pár hodinách, kdy prádlo leží nečinně v bubnu. Může se projevit hned, ale někdy až po usušení prádla. Určitě vás nepotěší.
Aby se to nestávalo, mají pračky Whirlpool jedinečnou inovativní funkci FreshCare+. Provzdušňují vyprané prádlo jemnou párou doprovázenou obousměrnými rotacemi bubnu, a to až šest hodin po skončení pracího cyklu. Pára navíc vyrovná vlákna, takže se pak prádlo snáze žehlí. Funkci lze zvolit na začátku nebo kdykoliv v průběhu praní, když víte, že nestihnete vyprané prádlo hned vyjmout. A také ji kdykoliv zrušit.
Účinky páry využívá i program Steam Hygiene s funkcí sanitace prádla párou v závěru pracího cyklu, který spolehlivě zlikviduje až 99,9 % bakterií a dalších škodlivých organismů včetně alergenů. Užitečná je i funkce osvěžení suchého (třeba dlouho uloženého) prádla jemnou párou. Za pár minut je vše hotovo a textilie jsou měkké, načechrané a zbavené případných pachů. Stačí na to pouhé dvě sklenice vody, místo, abyste oblečení znovu prali. Všechny tyto skvělé vymoženosti mají i úplně nové nejtišší pračky s přímo poháněným ZEN motorem a také nejtišší kondenzační sušičky Whirlpool z prémiové řady Supreme Silence.
A ještě jedna dobrá zpráva! Při nákupu vybraných spotřebičů Whirlpool v minimální hodnotě 25 000 Kč, tedy například i této kombinované parní trouby, získáte atraktivní dárky až v hodnotě 5000 Kč – například spotřebiče ikonické značky KitchenAid nebo obří zásobu prostředků a příslušenství Wpro do kuchyně či prádelny. Více o akcích na whirlpool.cz/promo-akce/.
Zdroj foto. archiv spol.