Letos navíc Rohlík garantuje, že chřest nabídne za stejnou cenu jako loni. Ve spolupráci s farmami Český chřest a Chřest z Moravy, které patří mezi přední tuzemské pěstitele, tak zaručuje nejen špičkovou kvalitu, ale i férové podmínky pro lokální zemědělce.
Chřest z českých a moravských polí patří mezi sezónní delikatesy, na které se gurmáni těší celý rok. Díky přímé spolupráci s farmáři může Rohlík nabídnout bio, bílé i zelené odrůdy v nejvyšší kvalitě. Sklizený chřest putuje do domácností už za šest hodin od zchlazení, což zaručuje maximální čerstvost. Vzhledem k tomu, že sezóna trvá jen několik týdnů, je nabídka zpočátku omezená. Díky exkluzivním smlouvám však e-shop dokáže zajistit dostatečné množství pro své zákazníky.
„Spolupráce s lokálními farmáři je součástí DNA Rohlíku. Dlouhodobě podporujeme jejich prosperitu i stabilní odbyt. Díky přímým vztahům zajišťujeme nejen lepší cenu, ale především čerstvější suroviny,” říká Manging director Martin Beháň. „Chřest je pro mnoho našich zákazníků takovým malým gurmánským svátkem, na který se těšíj celý rok. A my jsme připraveni si ho s nimi užít,” dodává.
Superpotravina, která chutná i pomáhá
Obliba chřestu v Česku roste – za posledních pět let se jeho spotřeba zpětinásobila. Český chřest je od roku 2012 plně v rukou domácích pěstitelů a dnes ho najdeme i mezi sedmi nejzdravějšími potravinami doporučovanými WHO.
Kromě lahodné chuti nabízí i řadu zdravotních benefitů. Obsahuje vitamíny C, E, K a skupiny B, stejně jako vápník, draslík a hořčík. Tyto látky přispívají k posílení imunity, zdraví kostí, trávení i psychické pohodě. Už staří Římané i vídeňská smetánka věděli, proč chřest zařadit do svého jídelníčku – a císařovna Sisi ho údajně milovala.
Navíc chřest podporuje metabolismus, detoxikuje a díky obsahu antioxidantů a přírodních antibiotik (např. ve slupkách) je ideální i pro jarní očistu. Rohlík ho prodává za stejnou cenu jako farmářské trhy nebo přímo farma Jiřího Šafáře v Hostíně u Vojkovic, kde si ho zákazníci mohou nakoupit rovnou z pole.
„Po šedesáti letech jsme se vrátili k pěstování českého chřestu a díky spolupráci s Rohlíkem ho dnes můžeme dodávat zákazníkům v té nejlepší kvalitě i čerstvosti,” uzavírá Jiří Šafář z farmy Český chřest.
Zdroj foto: archiv spol.