Recepty

Vánoční zelňačka neboli kapustnica je tradiční součástí štědrovečerní tabule na Slovensku. I tady platí, stejně jako v Česku u rybí polévky, kolik slovenských rodin, tolik různých receptů. Liší se v drobnostech, ale základem je vždy kysané zelí.

Za oknem je mlha a déšť. Ze stromů jako poslední záchvěvy podzimu padá zbylé listí. Příroda je nachystaná na zimu, o víkendu dokonce napadl i první sníh. Avšak na pořádnou sněhovou nadílku, která definitivně zahalí okolí do zimně vánoční atmosféry, si zatím ještě počkáme. Už nyní si ale můžeme čekání zpříjemnit receptem od mistra cukráře Josefa Maršálka.

Začátek listopadu sice stále doprovází podzimní sluneční paprsky, avšak obchody se začínají plnit třpytivými ozdobami a vánoční atmosféra pomalu ale jistě začíná klepat na dveře. Součástí tohoto předadventního období bývá i postupná příprava na blížící se svátky v podobě pečení cukroví.

Listopad je v plném proudu a pestrý podzim září za okny v celé své kráse. Popusťte uzdu fantazii a promítněte jeho nádherné barvy i do svého menu. Vsaďte na báječné recepty, které lze snadno přichystat i z českých surovin. Dejte šanci plodům, které máme jednoduše po ruce, ukázat, co všechno umí. Uvidíte, že kombinace, s kterými lze čarovat, vás ohromí!

Horkou polévkou se nikdy nic nezkazí. Vsaďte proto na pořádný vývar, podzimní plody plné vitamínů, chilli i zázvor.

Poslední říjnovou noc se opona mezi světem živých a zesnulých pootevře a svět oslaví tradiční anglosaský svátek Halloween, jehož kořeny sahají až za hranice našeho letopočtu.

Nevíte, co zakousnout k nedělní odpolední kávě? Zkuste tyto rychlé a jednoduché americké sušenky. Smíchání těsta zvládnete s dobrým pomocníkem během několika minut, ale pak si musíte dávat dobrý pozor na teplotu a dobu pečení.

Oblíbený dětský svátek je tady. Připravte se na Halloween ve velkém stylu, a kromě promyšlených kostýmů se zaměřte i na sladké občerstvení a jeho výzdobu, kterou malým koledníkům vyrazíte dech. Vyslechněte nápady svých potomků a popusťte společně uzdu fantazii. Kdy jindy se vyřádit, když ne na Halloween.

Vybavujete si ten moment v kavárně, kdy už za okny fouká studený podzimní vítr a Vám už číšník nese cappucino a vy se stále nemůžete rozhodnout, který z těch nádherných, voňavých dezertů si vyberete?

Ještě se nechcete rozloučit s létem, a právě přicházející dýňově kávy pro vás nejsou to pravé? Máme pro vás jednoduchý recept na lahodnou ledovou kávu Dalgona, kterou si doma připravíte během pár minut. K přípravě vám totiž bude stačit pouze pět surovin a tyčový mixéru od Sencoru.