… aneb Inspirace a motivace není nikdy dost
Restaurace DEER je ukrytá v tajemné uličce v samém centru města. 300 metrů ze Staroměstského náměstí se nachází gastronomická oáza, která vyniká nad všemi v Praze. Restaurace DEER si zakládá na zvěřině, která souzní s interiérem samotné restaurace, ale nyní se profiluje ještě více do detailu.
Tequila Volcan De Mi Tierra, nová prémiová tequila od Moët Hennessy, přináší unikátní kombinaci té nejlepší agáve ze dvou oblastí mexického regionu Jalisco. Nížiny (El Valle) dodávají bylinné a kořenité tóny a vysočiny (Los Altos) zase květinové a ovocné tóny. Volcan De Mi Tierra zdůrazňuje jedinečnost obou těchto oblastí a díky způsobu zpracování, mísící tradici a moderní postupy, vytváří komplexní a elegantní chuť, která ohlašuje novou éru tequily. Skvěle chutná jak samotná, tak v koktejlu.
Vrátili jste se ze zimní dovolené a vzpomínáte, jak krásně jste si odpočinuli? Dovolená na jihotyrolských farmách Roter Hahn se nese v duchu skvělých zážitků i ochutnávání místních delikates. Vaše vzpomínky mohou oživit krásné fotografie. Co však určitě přivolá představu dovolené strávené v Jižním Tyrolsku, jsou vůně a chutě dobrého jídla, které jste si dopřávali.
Východočeská metropole se stává sedmým městem v Česku, ve kterém je k dispozici doručování jídla prostřednictvím aplikace Bolt Food. Kurýři se zelenou termotaškou vezou vysoké slevy v prvních týdnech provozu služby i mimořádně výhodné podmínky spolupráce pro restauratéry.
Hard Rock Cafe představuje zbrusu novou položku na menu – Messi Burger – který je součástí probíhající kampaně Hard Rock International „LIVE GREATNESS“ ve spolupráci s fotbalovou legendou Lionelem Messim. Od 1. 3. je tento kulinářský zážitek, na jehož receptuře se Messi osobně podílel, k dostání v restauracích Hard Rock Cafe po celém světě.
Hlavní rozdíl mezi neloupanou a loupanou rýží je obsah vitaminů a minerálů. Po odstranění slupky loupaná tzv. bílá rýže ztrácí velkou část vitaminů a minerálů, ale její příprava je výrazně rychlejší. Parboiled je sice rýže loupaná, ale vyniká vysokým obsahem minerálů a vitaminů, a navíc nelepí.
Mouka, ať už jako kuchařská přísada nebo základ pekařských výrobků, je neodmyslitelnou součástí naší každodenní kuchyně od nepaměti. Získává se zpracováním obilovin: především pšenice, její nešlechtěné sestry špaldy, žita, ječmene, ovsa nebo pohanky či kukuřice. Způsob zpracování zrna však zásadně ovlivňuje pekařské vlastnosti mouk. Zkoušíte upéct vlastní žitný chléb, ale drolí se a je sražený? Víme, čím to je.
V pořadu Doma jako šéf se sešly dvě velké osobnosti zářící ve svých oborech. Zdeněk Pohlreich si totiž tentokrát ke spolupráci přizval mimořádně úspěšnou českou snowboardistku a alpskou lyžařku Ester Ledeckou, která ke dvěma zlatým medailím ze ZOH 2018 v Pchjongčchangu přidala v únoru další zlato z paralelního obřího slalomu žen na snowboardu na ZOH 2022 v Pekingu.
Oblíbený šéfkuchař Přemek Forejt se spojil se sítí restaurací rychlého občerstvení McDonald‘s. Během tříleté spolupráce se tak veřejnost spolu s Přemkem podívá pod pokličku výrobním procesům oblíbených produktů McDonald‘s. Pomyslná funkce „kontrolora kvality“ bude zahrnovat i návštěvy u dodavatelů a testování kvality používaných surovin.
Každý z nás ve své domácnosti ročně vyplýtvá zhruba 25 kilogramů potravin. Většinu tvoří zbytky ovoce a zeleniny, často ale vyhazujeme i staré pečivo, mléčné výrobky a maso. A ačkoliv se v nakládání s potravinami „lepšíme“, stále jde o velké množství jídla, které mnohdy končí v odpadcích zbytečně. Než zamíříte s dalším zbytkem do koše, zkuste ho ještě zužitkovat!
