… aneb Inspirace a motivace není nikdy dost
Hlad v létě existuje. Objev tohoto roku je tady! Zdravé, kvalitní, řemeslně české a luxusní chlebíčky v Bonviván. Do detailu připravené delikatesy, které pár kroků od Pařížské ulice nabývají zlatého zbarvení, ale jsou dostupné, jelikož tento chlebíčkově vinný podnik láká širokou veřejnost.
PRU58 v Holešovicích rozšiřuje svou působnost. V těchto dnech se hosté mohou těšit nově na sedmidenní provoz rozšířený od rána do večera. Tým se ustálil, nabídka rozkvetla a hosté se stali fanoušky. Je čas povyrůst.
Léto má většina z nás z pohledu jídelníčku spojené s grilováním a lehkými saláty. Grilované maso a spousta zeleniny jsou symbolem zdravé kuchyně. Přesto konzumaci takových jídel často doprovází nepřítel v podobě neviditelných kalorií, který může ze zdánlivě „neškodného jídla“ udělat kalorickou bombu. Tím skrytým problémem jsou energeticky vydatné zálivky či dresinky.
Nejoblíbenějším drinkem v západních zemích je jednoznačně Sangria. Nevěříte? Podívejte se na nápojové lístky v New Yorku, Paříži nebo Madridu. Tento drink zažívá světový boom a stal se z něj klenot, který je podávaný v bistrech i v )luxusních restauracích napříč státy.
Terasa U Prince je pomalu národní památkou. Téměř každý Čech ji zná nebo o ni slyšel. To samé platí pro zahraniční návštěvníky, kteří míří do naší stověžaté Prahy. Kdo nebyl na Terase U Prince jako by nebyl. Neuvěřitelný výhled a mystická atmosféra je fantastická.
K létu neodmyslitelně patří jahody, rebarbora, meruňky a jiné plody z našich zahrádek. Přinášíme vám zajímavé recepty, co si z nich můžete v létě připravit. A nejen z těchto darů. Na své si přijdou i milovníci odlehčených obědů, ale i zmrzlin, které příjemně osvěží v parných dnech.
Restaurace Café Buddha mění svůj koncept. Uzavírá na léto svou pobočku ve Vršovicích a přechází do světa online gastronomie. Nově vzniká Café Buddha Delivery.
Aktuálně vrcholí sezóna oblíbené rebarbory, jejíž sběr je ideální od počátku května do konce června. Proto vám právě v tomto období přinášíme užitečný tip, jak ji kreativně využít v kuchyni. Rebarbora se v posledních letech totiž stala velmi oblíbenou přísadou do pečení, ale své místo má i ve slaných pokrmech. Své kořeny má v Anglii, avšak původně pochází z tibetské části Asie.
New York je proslulý svými výraznými koktejly a zmrzlinovými poháry. Kreativitě se meze nekladou. Nyní nemusíte jezdit tisíce kilometrů za oceán. Restaurace U Prince s největší zahrádkou na Staroměstském náměstí nabízí tyto „big city“ poháry.
Máloco tak moc patří k české kuchyni, jako kynuté dozlatova upečené, voňavé buchty s náplní. Ta může být typicky tvarohová nebo ovocná podle toho, co se zrovna urodilo. A protože na zahrádkách i na farmách právě začínají zrát jahody, co takhle zkombinovat červené, šťavnaté plody se zdravým tvarohem?
