Pro hosty bude připraven lákavý buffet, včetně čerstvých ústřic či koktejlů. Na své si přijdou i nejmladší gurmáni, pro které je připraven speciální koutek s dobrotami i malá dílnička na zdobení kraslic.
Zalitá sluncem a chráněná vysokým sloupovím, křížová chodba Monastery Lounge nabízí inspirativní místo pro rodinnou velikonoční oslavu i setkání s přáteli. Menu velikonočního brunche navrhl šéfkuchař Michal Horváth tak, aby uspokojil všechny chuťové pohárky. Atmosféru tohoto gastronomického zážitku podtrhne také živá hudba.
Bohémský velikonoční brunch
Neděle, 9. dubna 2023
Od 11.00 do 14.00 hodin
Krevetový koktejl
Vejce mimóza s lanýži
Zeleninové crudites
Hummus
Baba ghanoush
Hráškový a fazolový dip
Kuřecí paté
Sálát ze zelených listů
Bylinková Focaccia
Cuketové tartletky
Slanina, hrášek, červené zelí a salát z červených ředkviček
-1-
***
Špenátový quiche
Quiche Lorraine
Rajčatové tartaletky
Rozmarýnové jehněčí
Krůta s bylinkovou krustou
Lososové placičky
Zeleninové lívance
***
Gratinované brambory
Velikonoční nádivka
Grilované branbory, jarní cibulka
Pečený pastiňák
Medová karotka
Houby s bylinkovým máslem
Bramborová kaše
Grilovaný chřest
***
Velikonoční koláče
Mazanec
Jahodová pěna
Mangový cheesecake
Ovocné tartaletky
Citronový koláč se sněhem
Tapiokové perličky s kokosovým mlékem a granátovým jablkem
Biskupský chlebíček
Marmelády
Smetanový sýr
***
Koutek s čerstvými palačinkami
Dětský koutek
Kuřecí nagetky
Bramborové hranolky
Čokoládová fontána, jahody, ananas, meloun
***
Zeleninové crudites
Jogurtový dip
Domácí cookies
Profiterolky
Francouzský toast
Cena velikonočního brunche pro dospělé je 2,850 CZK na osobu, děti od 4 do 12 let platí 1,200 CZK a děti do 4 let mají buffet zdarma.
Šéfkuchař Michal Horváth bude ústřice otevírat hostům přímo na místě, gurmeti si k nim mohou dát šampaňské nebo koktejly jako Kir Royla a Mimóza z otevřeného baru, který pro ně bude taktéž připraven.
Pro nejmenší připravil hotel doprovodný program formou dílničky zdobení tradičních velikonočních kraslic, věnovat se jim budou malérečky v tradičních krojích.
zdroj foto / archiv spol.