- 375 g hladké mouky
- 3 lžičky prášku do pečiva
- 2 lžíce cukru krupice
- 2 lžíce nastrouhané citrónové kůry
- 1 citron a šťáva z něj
- 60 g celého máku a trochu na ozdobu
- 200 g tvarohu měkkého
- 2 vejce
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 malé SKYRY natur z Bohušovic
- 125 ml oleje
Poleva: 160 g moučkového cukru, 1,5 lžíce citrónové šťávy
Příprava
– Předehřejte troubu na 180 stupňů
– Vymažte formu na muffiny olejem nebo použijte papírové košíčky
– V míse smíchejte mouku, kypřicí prášek, cukr, citrónovou kúru a mák
– Potom vmíchejte tvaroh, vejce, vanilkový extrakt, jogurt a olej
– Těsto rozdělte do formiček na muffiny
– Pečte 20-25 minut, dokud párátko není po zapíchnutí čisté
- Polevu vyrobíte smícháním cukru s citrónovou šťávou. Ozdobte jí muffiny podle své fantazie (kokos, čokoláda) a nechte vychladnout.
zdroj foto – archiv spol.