Věrna svému podtitulu Cizí jídla, známé chutě přiblíží nová audioshow nejen v našem prostředí tradiční pokrmy, ale i kulinářské skvosty pocházející z velkých dálek. Těšit se můžete jak na buchtičky s krémem a halušky, tak na lasagne, legendární Butter Chicken i exotický ramen.
Slovensko, Itálie i Japonsko ve vaší kuchyni
Koncept je jednoduchý. Co díl, to jeden takzvaný komfortní pokrm, který si zaslouží vaši pozornost. A také host, který
o něm dokáže poutavě mluvit. Jde o šéfkuchaře Václava Košnáře z Farmy Košík a Giana Francesca Pedoneho z bistra Fasú, šéfcukráře Lukáše Pohla z vyhlášené Cukrárny Myšák, Ilonu Bansal, autorku knihy Takhle chutná Indie, a spoluzakladatele bistra Miska Ramen Stanislava Baláže. „Při výběru hostů pro nás bylo důležité, aby uměli pokrm nejen výborně připravit, ale také aby k němu měli opravdový vztah a hodně o něm věděli,“ vysvětluje Tereza Nováková, dramaturgyně Audioteky.
Pozoruhodné informace, příjemná atmosféra
V uvolněném a zajímavostmi i praktickými informacemi nabitém rozhovoru s Martinem Škodou nasdílí tyto osobnosti naší gastroscény postřehy z historie jednotlivých pokrmů. Zaměří se na klíčové suroviny a jejich zpracování. Připomenou i méně známé souvislosti. Dozvíte se například, jak se dané jídlo zabydlelo v našich končinách nebo jak ho vyladit k dokonalosti. Recept není součástí rozhovoru, ale snadno si ho stáhnete v pdf, a to přímo v aplikaci Audioteka, kde je audioshow k poslechu.
„Jídlo je pro mě způsob komunikace s blízkými – chodíme spolu na večeře, vyměňujeme si tipy na dobré restaurace, povídáme si o tom, co bychom chtěli ochutnat. Když jsem přemýšlel, o čem bych rád psal, vzpomněl jsem si na japonský ramen a na to, jaký na mě udělal dojem, když jsem ho poprvé ochutnal. Byl to pro mě úplně nový zážitek, ale zároveň jsem měl pocit, že tu chuť dobře znám. A pak jsem si uvědomil, že takových jídel, které vyvolávají podobné pocity, je celá řada, a že se o nich chci dozvědět víc a podělit se o to s ostatními. A tak vznikla tato audio série,“ říká autor Vadim Kuskov, filmový a seriálový scenárista a dramaturg.
Za hosty se Martin Škoda vydává do jejich podniků. Přirozenou a nerušivou kulisou se tak stávají autentické zvuky z prostředí cukrárny, restaurace či bistra. Dokonalý zvuk i efekty jsou výsledkem superprodukčního zpracování, které Audioteka pro své audioshow i seriály volí.
Právě teď v aplikaci Audioteka a v Audioteka Klubu
Úvodní díl série, zaměřený na ramen, je bezplatně k dispozici v aplikaci Audioteka. Další díly, jejichž stopáž se pohybuje kolem půl hodinky, najdete exkluzivně v rámci Audioteka Klubu. Jeho členové mají za měsíční předplatné 199 Kč neomezený přístup k více než tisícovce audioknih. Členství v Audioteka Klubu si můžete vyzkoušet na 14 dní zdarma. Bližší informace najdete na www.audioteka.cz
zdroj foto – archiv spol.