Co neodmyslitelně patří k sagrii? Jednoznačně tapas. Když spojíme osvěžující hravý drink s malými porcemi jídel, které si host může namixovat dle aktuálních chutí, vzniká z toho The Bistro v Londýnské ulici. Jedno z nejkosmopolitnějších míst v Praze vůbec. Lidé se zde neschází pouze na drink či večeři, ale funguje tady celovečerní zábava. Sangria se zde podává v červeném i bílém provedení. Jednotlivé tapas jsou hravé a plné chutí. Co třeba Hummus s řeckým jogurtem či Rolka z bílé ředkve plněná tatarákem z pražmy. „Mezi nejoblíbenější tapas jednoznačně patří naše Smažené krevety s japonskou majonézou. Často se stává, že si je hosté objednávají během večera opakovaně a vždy se na další porci těší jak malé děti s jiskrou v oku,“ dodává majitel Yurij Kolesnik.
Kdo neholduje sangrii nemusí se bát, že bude žíznit. The Bistro má v nabídce širokou škálu vín a bublinek z celého světa. Koncept tapasového bistra nezná hranic, a to je na něm sympatické. Uvolněná atmosféra členitého prostoru, kde každý host má své soukromí, a přitom je ve víru zábavy. V letních měsících se prostor The Bistra rozrůstá o vnitroblokovou zahrádku, která každého přenese do postranní uličky v Barcelóně.
V The Bistro potkáte chuťově i vizuálně celý svět.
Zdroj foto. archiv rest.