4 porce
15 min
Ingredience:
2 balení kozího sýru na gril Bon Lait
2 lžíce olivového oleje
1 kelímek bílého jogurtu
1 stroužek česneku
hrst čerstvého kopru
1 lžíce oregana
1 lžička kajenského pepře
4 velké tortilly
2 salátová srdíčka
2 velká rajčata
1/2 červené cibule
hrstka nakrájených černých oliv
sůl a pepř
1. Nejprve si připravte dressing smícháním bílého jogurtu s koprem a jedním stroužkem prolisovaného česneku, dochuťte solí a pepřem a dejte do lednice.
2. Poté si nakrájejte zeleninu – salátová srdíčka, rajčata na plátky, červenou cibuli na tenká půlkolečka a olivy na kolečka.
3. Rozpalte pánev nebo gril, kozí sýr potřete směsí olivového oleje, oregana a kajenského pepře a ugrilujte dozlatova. Po sundání z ohně znovu potřete podle chuti.
4. Tortilly dejte na pár vteřin na pánev, aby změkly, poté je naplňte zeleninou, sýrem, pokapejte dressingem, zabalte a podávejte.
zdroj foto: archiv spol.