Jestli nevíte, jak na to, vyzkoušejte recept olympijské vítězky Kateřiny Neumannové. „Je to opravdu snadné. A přiznám se, že když nemám času nazbyt, použiji hotové tortilly. Pak je toto vydatné, ale zdravé jídlo otázkou doslova pár minut,“ říká Katka, ambasadorka značky MORA.
Připravte si tyto suroviny:
Na těsto
- 600 g hladké mouky
- 1 lžíci soli
- 120 ml olivového oleje
- 120 ml vody
- 1 lžičku prášku do pečiva
Maso
- 600 g kuřecího masa
- 2 lžičky soli
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 lžíci koření na kuře
Dresing
- 500 g zakysané smetany
- špetku soli
- hrst nasekaného koriandru
Pro servírování
- cherry rajčátka
- červenou papriku
- žlutou papriku
- jarní cibulku
- mix salátových listů
Postup:
Domácí tortilly
Do nádoby robota vložte 450 g hladké mouky, všechen olej a vodu, sůl a prášek do pečiva a vypracujte řidší těsto. Poté postupně přidávejte zbylou mouku a pokaždé ji nechte v robotu do těsta zapracovat. Výsledné těsto musí být krásně hladké a pružné – pokud bude potřeba, přidejte mouku nebo vodu.
Vypracované těsto nechte zhruba 15 minut odležet, poté si jej rozdělte na 10 – 12 dílků (asi po 80 g) a z každého dílu na pomoučněném vále vyválejte velmi tenkou placku. Placku dejte na středně rozpálenou suchou pánev a tortillu opékejte z každé strany asi 1,5 minuty. Hotová tortilla se pozná tak, že se na ní dělají bublinky. Opečené horké tortilly skládejte na sebe a poté je vložte do vyhřáté trouby, aby nevychladly.
Příprava masa
Maso si nakrájejte na menší nudličky a smíchejte s polovinou olivového oleje, solí a kořením na kuře. Mísu zakryjte a maso dejte zhruba na 30 minut naložit do lednice. Poté jej dejte restujte na velké rozpálené pánvi ho zhruba 5 minut.
Příprava dresingu
V misce smíchejte zakysanou smetanu se solí a nasekaným koriandrem a nechte pár minut odležet.
Servírování
Tortillu potřete trochou dresingu, přidejte kuřecí maso, nakrájenou zeleninu a hrst salátu. Zakápněte ještě dresingem a srolujte.
Kateřina Neumannová a MORA
„Legendární sportovkyně a olympijská vítězka Kateřina Neumannová je dlouhodobou ambasadorkou značky MORA. V této roli nám pomáhá podporovat zdravý životní styl a dělí se o nové tipy, jak vyváženě jíst i aktivně trávit volný čas s celou rodinou. Ve druhé polovině srpna se bude Katka naplno angažovat v oblíbeném Lipno Sport Festu. Letošní 10. ročník potrvá mimořádných 16 dní a kromě toho, že je delší, bude i programově bohatší. Vedle Katky se na festivalu objeví i další hvězdy sportovního a kulturního nebe. A MORA u toho nebude chybět,“ vysvětluje Regina Netolická, Head of Marketing CZ/SK.
Tip: Novinka – MORA VDP 645 GB7
Plynová varná deska MORA VDP 645 GB7 na černém tvrzeném skle nabídne díky novému uspořádání až o 20 % větší prostor pro komfortní vaření. Deska má čtyři plynové hořáky s integrovaným zapalováním osazené pojistkami STOP GAS, které automaticky zastaví přívod plynu při náhodném zhasnutí plamene hořáku, abyste byli vždy v bezpečí. Hořáky jsou kryté robustní dvoudílnou litinovou mřížkou pro pohodlný posun nádobí ve všech směrech. Deska, mřížka i krytky hořáků se pohodlně a snadno čistí i v myčce nádobí. Novinka stojí 5 990 Kč.
zdroj foto. archiv spol.