Na nejčastější dotazy zákazníků odpovídá Jiří Šeba, školitel společnosti Miele ČR.
Základem pro optimální rozhodnutí je vždy konkrétní situace, tedy dispozice kuchyně a její výbava spotřebiči. V případě, že je kuchyň vybavena parní troubou (případně kombinovanou parní troubou či parní troubou s mikrovlnou), většina vaření a dušení se přenese do tohoto přístroje. Příprava pokrmů náročná na množství výparů (smažení, restování) a s tím související mastnota, pachy nebo vodní pára, však i nadále zůstává na varné desce.
Nejúčinnější odsavač je vždy ten nad varnou deskou. Výpary stoupají nahoru, je tedy vhodné, aby byl odsavač širší než varná deska. To platí především u indukčních varných desek, kde výpary nemají dodatečnou tepelnou podporu.
- Jaké rozeznáváme odsavače par podle typů a provedení?
Odsavače rozlišujeme podle typu na:
- nástěnné a ostrůvkové (designový prvek v kuchyni)
- stropní (integrované – neruší výhled)
- výsuvné (umístění za varnou deskou, skryté v pracovní desce)
- vestavné – panelové (výsuvné), integrované do pracovní – varné desky (2v1) a plošné (v horní skřínce, bez výsuvné části)
Podle provedení rozlišujeme tyto typy odsavačů:
- odtahové – ideální řešení (tuky zachytí filtry, pachy a vodní páry jsou odvedeny ven z domácnosti)
- režim odtahu s externím ventilátorem (extrémně účinný a tichy)
- cirkulační – tuky zachytí tukový filtr, pachy pachový filtr, avšak vodní páry se vrací zpět do domácnosti
Pachové filtry nabízí Miele ve dvou provedeních: jednorázové s aktivním katalyticky dotovaným uhlím pro účinnou absorbci pachů (doporučená výměna po 6 měsících) a pachové filtry s možností regenerace (životnost až 3 roky, jednoduchá regenerace 1x za půl roku v troubě).
- V čem dále vynikají digestoře Miele?
Tukové filtry odsavačů par Miele jsou kovové 10vrstvé s vysokou účinností zachycení tuků (cca 96 % dle normy), rámeček a pohledová strana jsou z nerezu a nemění tedy v čase barvu. Snadno je také vyčistíte v myčce. S ohledem na četnost použití je doporučujeme mýt každé 2-4 týdny při teplotě 65 °C, nebo v programu Automatika. Důležité je, aby při mytí došlo k rozpuštění a vyplavení usazených tukových částic.
Plně automatické ovládání odsavače a varné desky Miele umožňuje systém Con@ctivity 3.0. V praxi to znamená, že odsavač automaticky reaguje na ovládání varné desky a přizpůsobuje se aktivitám, které zde probíhají.
Silné, tiché a energeticky úsporné ECO motory dokáží (v porovnání s běžnými motory) ušetřit až 70 % elektrické energie.
Další výhodou digestoří Miele je také bezpečnost a snadná údržba. Po vyjmutí tukových filtrů je díky hladkému uzavřenému povrchu (mřížce) zabráněno kontaktu s elektronikou odsavače. Vnitřní povrch odsavače (za tukovými filtry) je díky speciální úpravě (zalakování) bezporézní a snadno se čistí – jde o Miele CleanCover.
- Výhody varných desek s integrovaným nebo výsuvným odsavačem par
Koncepce varné desky Miele TwoInOne s integrovaným odsavačem par vznikla především pro využití v interiérech, v nichž umístění tradičního odsavače nad varnou deskou není z konstrukčních důvodů možné, a nebo je pohledově limitující či rušivé. Může se jednat např. o umístění u okna, nebo v případě varných ostrůvků.
Varná deska Miele KMDA 7633 FL disponuje veškerou komfortní výbavou varných desek (PowerFlex, TwinBooster, SmartSelect, Con@ctivity), stejně jako tradiční kvalitou odsavačů: 10vrstvé kovové tukové filtry, vnitřní zalakování – CleanCover.
V praxi je většina zapojení těchto přístrojů na cirkulační provoz, protože příprava odtahového potrubí je v tomto případě ve stávajících interiérech složitější (vede podlahou). Doporučujeme proto plánovat umístění přístroje TwoInOne a potřebného odtahu před stavbou a nebo rekonstrukcí prostoru, protože odtah je vždy lepší než cirkulace.
Při používání je potřeba zohlednit konstrukci přístroje, a především při použití vysokých hrnců usměrnit výpary pomocí poklice nad odsavač. Při smažení a restování doporučujeme použít vyšší stupeň výkonu odsavače (zajistí funkce Con@ctivity). Méně vhodné je pak použití tlakového hrnce (papiňáku).
Údržba je u TwoInOne stejná jako u ostatních odsavačů Miele. Tukové filtry se myjí v myčce, vnitřní prostor se díky CleanCover snadno čistí pouhým otřením, případně jemným roztokem jarové vody (povrch je hladký bez pórů).
V případě umístění varné desky u okna pak může být vhodnou variantou použití varné desky a odsavače výsuvného z pracovní desky. Jedná se o typ DA 6890 Levantar v kombinaci s varnou deskou KM 7684 FL. Výhodou je, že odsavač je v době mimo provoz „uschován“ v pracovní desce.
Zdroj foto: archiv spol. Miele