neděle 29. listopadu 2020

Vegetariánská Pho polévka krok za krokem

Vietnam v misce aneb Lahodí vašemu jazýčku Pho polévka? Přinášíme recept na domácí přípravu. Vychutnejte si tuto voňavou delikatesu, která zahřeje i zasytí.

Recept na Pho polévku dle restaurace Dhaba Beas ve Slovanském domě.

Pro lahodnou Pho polévku budeme potřebovat:

  • Mrkev
  • Bílou ředkev
  • Tofu
  • Sojové nudličky
  • Rýžové nudle
  • Mungo klíčky
  • Chilli paprička
  • Lahůdková cibulka
  • Červená cibule
  • Česnek, pepř, sůl, skořice, zázvor, koriandr
  • Citron

Nakrájíme mrkev na plátky a bílou ředkev na kostičky – vložíme do vody.

Přidáme koriandr.

Vaříme 20 minut ve vroucí vodě.

Na pánvi osmažíme kousky tofu a nudličky sojového masa.

Naložíme rýžové nudle na 10 minut do vody.

Nakrájíme lahůdkovou cibulku, červenou cibuli a chilli papričku a přidáme do vývaru.

Servírujeme připravené suroviny a mungo klíčky do misky.

Dochutíme nakládaným česnekem, skořicí, zázvorem a citronem

Dle chuti můžeme přidat (sůl, pepř, badyán, sojovou omáčku).

www.dhababeas.cz

www.slovanskydum.cz

Zdroj foto: archiv restaurace

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.