pátek 22. listopadu 2019

Restaurace

Nová restaurace Bockem na Smíchově k oblíbeným snídaním přidává degustační večeře

V útulné restauraci Bockem na pražském Smíchově je možné začít den poklidnou, chuťově skvěle vyváženou snídaní a zakončit jej neméně vydařenou večeří. Tým pod vedením šéfkuchaře Ondřeje Kynčla totiž od října rozšířil menu o páteční a sobotní večerní degustace! Snídaně zahrnují tři chody a večeře chodů sedm – všechny jsou promyšleně propojeny, ale zároveň každý z nich evokuje svébytný zážitek.

Miroslav Zamiška a jeho nové podzimní menu

Věděli jste, že v různých koutech Slovenska se hoduje jinak? Někde mají hody, jinde kermeš nebo odpust. Jedno však mají společné, konají se začátkem podzimu a jde o svátek spojený s poděkováním za úrodu. Nikdy nesměla chybět oslava a tradiční pokrmy, které byly mnohem sytější, než jsme byli zvyklí během léta.

Překvapivé spojení esencí chuti

Šampaňské víno Krug je považováno za nejvšestrannější. Jeho bohatá komplexní chuť umožňuje naplno rozvinout jedinečné aromatické a chuťové vjemy z každého pokrmu, ke kterému je podáváno. I proto oslovuje šampaňský dům Krug každoročně vybrané šéfkuchaře z celého světa, aby za pomoci jedné, celosvětově dostupné suroviny, vytvořili jedinečné recepty dokonale ladící právě se sklenkou ikonického šampaňského Krug.

Na Petřín nyní i do nové kavárny

Industriální kavárna Café Re:public Prague vznikla v rámci projektu revitalizace Petřínského vrchu, a to přestavbou bývalé rozvodny Českých radiokomunikací. Dlouhodobým cílem
a posláním tohoto projektu je však nejen kultivace jednoho z nejnavštěvovanějších
a nejkrásnějších míst v Praze, ale jeho „znovuzrození“. A k tomu samozřejmě patří i možnost kvalitního občerstvení, v příjemném, důstojném prostředí, což zde doposud chybělo.

Gurmánský tip

Bohaté degustační menu připravené zkušeným šéfkuchařem a servírované pod širým nebem, k tomu pivo přímo od zdroje… Není mnoho lepších způsobů, jak si dosyta užít letní večer, než na Grilování na Formance přímo v areálu pivovaru Plzeňský Prazdroj.

Letošní nejen letní gastro hit – POKE BOWL

Poke bowl jsou sympatické misky naplněné různou zeleninou, rýží, syrovými či marinovanými rybami, bylinkami, ovocem či dalšími zdravými surovinami. Tohle pestrobarevné havajské jídlo v současnosti představuje žhavý gastrotrend po celém světě. Jinak tomu není ani v Česku, kde obzvláště v horkých letních dnech stále roste jeho popularita.