pondělí 25. května 2020

Recepty

Chřestová sezóna je v plném proudu

Křehký a voňavý chřest byl dříve delikatesou pro vyvolené, ale dnes si ho můžeme vychutnat všichni. Je plný kyseliny listové a vitamínů C a A. Snižuje hladinu cholesterolu, upravuje krevní tlak a zlepšuje látkovou výměnu. Chřest je také zdrojem vitaminu E, který posiluje imunitní systém. To ale není vše, chřest mimo jiné pomáhá při revmatických problémech a vzhledem k tomu, že má velmi málo kalorií, potěší i ty, kteří už se pustili do hubnutí do plavek.

Fantastický oběd podle Hanky Kynychové

Spojte příjemné s užitečným jako charismatická cvičitelka aerobiku Hanka Kynychová. Zatímco budete rodině připravovat Hančiny skvělé zeleninové placičky, protáhněte si tělo jednoduchými cviky „MORAGym“, založenými na józe, lehkém posilování a protahování přímo v kuchyni.

Italský pokrm Saltimbocca

Tento světově známý pokrm pochází z Itálie a v překladu znamená „skoč do úst“. Je velice oblíbený a svoji výslednou podobu získal koncem 19. století a z Říma se postupně rozšířil do dalších oblastí. Pravá saltimbocca se připravuje pouze a jen z telecího masa – nikoliv, jak se bohužel můžeme někdy setkat, z kuřecího či vepřového.

Masová pomazánka

Recept na masovou pomazánku z měkoučkého vepřového masa se vám bude určitě hodit. Pomazánku si můžete dát ke svačině, večeři nebo prostě jen tak. Časová náročnost přípravy tohoto jídla je asi 10 minut.

Májové recepty plné lásky a sezónních surovin

Květen není jenom měsícem lásky, ale taky další várky originálních receptů od Akademie kvality. Na své si přijdou jak milovníci lehkých a zároveň poctivých dezertů, tak i příznivci pestrých
a vyvážených pokrmů lahodících chuti i oku. Věřte, že základem každého receptu jsou kvalitní běžně dostupné a sezónní suroviny, které můžete poznat např. podle značek kvality, jakými jsou třeba Klasa a Regionální potravina.

Osvěžující letní drinky z Becherovky

Letní sezóna zahájena! A co osvěží po horkém letním dni víc než dobře namíchaný koktejl. Připravte si variaci na klasický Beton zalitý šálkem espressa nebo s kouskem svěžího grepu. Anebo zkuste kombinaci tradičního likéru a zázvorového piva. Nefalšovanou chuť léta přinese malinový drink s bylinkovou chutí Becherovky Original.

Jarní pomazánkové mámení

Jaro je v plném proudu a pokud jste ještě nevyměnili syté polévky za lehké pomazánky, teď je ten správný čas. Jejich výhodou je nekonečná variabilita. A to nejen co se týče ingrediencí, ale i způsobu využití. Namažte je na kousek dobrého pečiva a posypte čerstvými bylinkami, naplňte jimi zeleninu nebo si je vychutnejte jako dip k celozrnným krekrům!

Láhev šampaňského v restauraci Savoya zdarma

Nestává se moc často, aby host restaurace dostal láhev šampaňského zdarma. Ale díky coronavirové krizi se i tento poněkud bláhový sen stává skutečností. Společnost Moët Hennessy, jež je součástí skupiny LVMH, se rozhodla pomoci restauracím v nouzi a vytvořila unikátní projekt na podporu místních fine dining restaurací.

Jaro patří bylinkám

Mnoho z nás touží dostat se před létem zpátky do formy. A k tomu nám nejlépe pomůže právě se probouzející příroda. Využijte první jarní bylinky a napumpujte své tělo vitaminy a minerály! Jsou plné síly a zároveň dodají skvělou chuť vašim pokrmům. Zkuste je nejen jako koření, ale založte na nich rovnou celé jídlo.