pondělí 19. srpna 2019

Gastro

Co takhle dát si pstruha

Ať už léto trávíte doma, na chalupě nebo třeba v kempu, s kvalitním grilem si můžete dopřát gurmánské zážitky hodné prvotřídního hotelu. Na čerstvém vzduchu, bez dlouhého čekání a bez starostí s účtem či náležitým dress codem.

Po obědě dezert

Jste milovníky sladkého a v cukrárně se vám nad všemi těmi dortíky od profesionálních cukrářů sbíhají sliny? Zkuste si je připravit i doma. Co třeba takové profiterolky? O původu receptu na tyto malé nadýchané bochníčky z odpalovaného těsta plněné jemným krémem se dodnes přou Italové a Francouzi. Ať už za nimi ale stojí kdokoliv, jsou naprosto lahodné a jejich přípravy se rozhodně nemusíte bát.

Připijme si zlatavým mokem

Pivní statistiky zveřejněné letos Českým svazem pivovarů a sladoven hlásí po všech směrech rekordní rok 2018. Celkový výstav českého piva dosáhl rekordních
21,3 milionů hektolitrů, což je bez mála třetina objemu Máchova jezera. Rekord v loňském roce padl také v exportu, neboť se za hranice vyvezlo 5,2 milionů hektolitrů. To je pro představu více než miliarda vypitých českých půllitrů v zahraničí.

Letošní nejen letní gastro hit – POKE BOWL

Poke bowl jsou sympatické misky naplněné různou zeleninou, rýží, syrovými či marinovanými rybami, bylinkami, ovocem či dalšími zdravými surovinami. Tohle pestrobarevné havajské jídlo v současnosti představuje žhavý gastrotrend po celém světě. Jinak tomu není ani v Česku, kde obzvláště v horkých letních dnech stále roste jeho popularita.

ULEVTE SI OD KLIMAKTERICKÝCH PŘÍZNAKŮ ZMĚNOU JÍDELNÍČKU

Menopauza trápí řadu žen nejen kvůli konci jejich plodného období, ale především nepříjemnými projevy, které klimakterium standardně provází. Zdravou a rozmanitou stravou pomůžete zajistit vašemu tělu vše, co potřebuje, a zvýšit jeho schopnost odolávat symptomům tohoto náročného období. Stačí do svého jídelníčku zařadit konkrétní potraviny, které s vaším tělem udělají zázraky. Čím dříve tyto změny provedete, tím snadnější pro vás průběh menopauzy bude.

V hlavní roli lepek

Lepek je pojem. Zvlášť v posledních několika letech. Proč ale přibývá lidí, kterým způsobuje potíže a je vůbec reálné, aby se počet alergiků oproti minulosti tak razantně navýšil?

Stravování profi sportovců? Hotová alchymie

Zajímá vás, jak se stravují šampioni na turnajích v exotických končinách? Nutriční specialisté hvězdných týmů nesmí rozhodně nic podcenit. Sáhnou – li totiž vedle, hrozí hráčům nejen zažívací potíže, ale i dopingový průšvih! Co vše o skladbě i přísné kontrole jídelníčku prozradila výživová expertka české basketbalové reprezentace, která po 37 letech míří na MS v Číně?

Letní „in“ osvěžení

Plánujete dovolenou, výlet nebo jen posezení na letní terase s rodinou či přáteli? Jestli potřebujete inspiraci, přečtěte si pár tipů na to, co je tento rok „in“. Letošnímu létu vládne například zmrzlina s alkoholem.

Rakouskočeská produktová designovka

Rakousko je pro české turisty čím dál oblíbenější dovolenkovou destinací. Nejenže máme společné kořeny, ale především to máme ke svým sousedům příjemně blízko. Rakousko jsme si oblíbili pro zimní lyžování na alpských sjezdovkách i pro kratší letní výlety. Připomenout si můžete místní kulturu s novou lahví Waterdrop navrženou rakouskou návrhářkou Lenou Hoschek.