pondělí 27. ledna 2020

Doporučujeme

GURMÁNSKÝ ZÁŽITEK NA SAGE ACADEMY

Prémiová značka Sage je symbolem kuchyňských spotřebičů té nejvyšší kvality, na jejichž vývoji se podílí vyhlášení odborníci z kulinářského světa. Pokud chcete zakusit na vlastní kůži, co znamená slogan společnosti Sage „Mastery Every Moment“, přijďte okusit na kurzy Sage Academy umění přípravy masa, omáček, sladkovodních i mořských ryb a mořských plodů pod vedením šéfkuchaře Dalibora Navrátila.

České pivovarnictví zažívá renesanci díky minipivovarům

Česko je zemí piva a pivovarnictví. Tato tisíciletá tradice je pro tuzemsko typická, zároveň posiluje naši dobrou pověst po celém světě. V roce 2008 dokonce získalo „České pivo“ Chráněné zeměpisné označení Evropské unie. V současné době zažívá pivovarnictví další boom díky minipivovarům z celé republiky, které přinášejí jedinečná piva s lokálním příběhem.

Odlehčete zimní jídelníček netradičně. Kaštany potěší výživovými vlastnostmi i lahodnou oříškovou chutí

Kaštany jsou v našich končinách spíše nevšední sezónní pochoutkou než tradičním jídlem. Vychutnáváme si je často na jarmarcích a trzích. Když je nám zima, příjemně zahřejí. Věděli jste však, že mají také skvělé výživové vlastnosti? A navíc jejich příprava dá minimální práci. Stačí je totiž naříznout a upéct v troubě. Kaštany můžete jíst samotné jako dietní mlsání nebo jimi ozvláštnit tradiční recepty.

Už jste našli drink, který vám sedí? Frank Sinatra si ho namíchal sám

Důvod k oslavám se vždycky najde a co si budeme nalhávat, většinu oslav doprovází drinky s aspoň kapkou alkoholu. Kvalitnímu drinku se nevyhýbají slavné osobnosti ani členové královských rodin. Zjistěte, co nesmí chybět v Buckinghamském paláci, kdo bedlivě počítal počet kostek ledu ve skleničce, nebo čím byste zapůsobili na sex symbol své doby, Marylin Monroe.

Prague Wine Week 2020: Týden vína v Praze

V týdnu od 27. ledna do 2. února 2020 se Praha stane dějištěm dvanáctého ročníku festivalu vína Prague Wine Week 2020. Během festivalu se vinaři a dovozci spojí s vybranými pražskými restauracemi a vinnými bary a po celý týden budou nabízet menu snoubená s víny a degustace vín, tzv. „Wine & Food tandemy“.

Základní pravidla pro párování čaje s jídlem

Stejně tak jako si dobré víno zaslouží pozornost a opatrnost při párování s jídlem, také kvalitní čaj lépe vynikne s konkrétními chuťovými tóny. Dopřejte si originální gastronomický zážitek a objevte základní pravidla pro párování čaje s jídlem. Díky několika jednoduchým zásadám se zvýrazní chuť lahůdky na talíři i v šálku.

Růžové šampaňské zažívá renesanci

Celosvětově jsou prodeje růžového šampaňského na vzestupu. Za jejich úspěchem nestojí ženy, jak by se mohlo podle zářivé barvy zdát, ale překvapivě gurmáni z řad mužů. Je to dáno výrazným chuťovým profilem růžových šampaňských, který konvenuje spíše mužským preferencím a lépe se hodí k chuťově výrazným pokrmům.

Neházejte luštěniny do jednoho pytle a neochuzujte se o skvělý zdroj zdraví

Luštěniny nejsou jen zelená čočka a hrách. Tato rodina je bohatá a nabízí spoustu různých chutí. Součástí jídelníčku by měla být nejen díky své variabilitě užití a chutí, ale také pro blahý vliv na naše zdraví. Moderní gastronomie luštěniny využívá často a díky tomu stále roste její popularita, a to nejen mezi vegetariány a vegany.